プレスリリース
- LIMEX
石井食品とTBM、環境配慮素材LIMEXを使用した
世界初の食品包材用シーラントフィルムを開発
～耐熱性やシール強度など従来と同等の機能物性、2024年発売予定のチルドハンバーグに採用～
無添加調理＊1で商品作りを進めている石井食品株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長執行役員：石井智康、以下、「石井食品」）と、プラスチックや紙の代替となる環境配慮素材「LIMEX」を開発・生産・販売する株式会社TBM（本社：東京都千代田区、代表取締役CEO：山﨑敦義、以下TBM）は、世界初＊2となるチルド食品の包材等の用途で扱えるLIMEXを使用した食品包材用シーラントフィルム＊3の開発に成功したことをお知らせいたします。2024年2月から販売開始予定の石井食品が展開する「地域と旬」シリーズのハンバーグでの採用が決定し、第1弾として毎年冬から春にかけて発売している「神奈川三浦のキャベツを使ったハンバーグトマトソース（ロールキャベツ風）」で採用予定です。
＊1 石井食品での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
＊2 2023年10月時点。TBM調べ。
＊3様々な食品のラミネート包装材の部材として使われる、加熱・圧着によって袋等の密封性を付与するフィルム。
背景
2019年10月、石井食品とTBMは、持続可能な社会に向けて、両社の環境負荷軽減を目指す考えが一致し、環境配慮素材「LIMEX」の活用に向けた基本合意を締結しました。締結後、両社は環境配慮素材LIMEXを使用した食品包装（軟包材）の開発を進めてきました。
石井食品は、食品包装の開発とは別に水や森林資源の保全、石油の使用量削減を推進する活動に取り組み、主力商品での採用も視野に入れ、全社員の名刺やおせちの食品トレーなどでLIMEX製品を採用しました。
環境配慮素材LIMEXを使用した食品包材用シーラントフィルムの特長
本製品は、出光ユニテック株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：森川寛人）との材料設計、加工技術の連携により、環境配慮素材LIMEX（LIMEX Pellet）を配合した食品包装に適応する積層フィルムを実現しました。本製品は、従来のプラスチック製包装フィルムと比較して環境性能に優れた食品包装（軟包装）として活用できるシーラントフィルムです。
石油由来プラスチック使用量を約26％、CO2を含む温室効果ガス排出量を約24%削減可能
現行のポリエチレン製シーラントフィルムと比較して、石油由来プラスチック使用量を約26％削減、CO2を含む温室効果ガス排出量を約24%削減できる見込みです＊。
＊TBM による LCA（原材料調達~処分までの環境負荷の算定）より。製造条件によって変動の可能性あり。参考値であり保証値ではありません。
引裂開封性 手切れ性を向上
フィルムの一部に環境配慮素材LIMEX（LIMEX Pellet）を使用することで、ラミネート後の引裂開封性を向上させ、力を入れなくても綺麗に開封することができます。
油性食品に対応、耐熱性、シール強度、耐衝撃強度など従来品と遜色ない機能物性、食品衛生法にも対応
油性食品に対応できる耐熱性（95℃ボイルまで可）やシール強度、耐衝撃強度などを有し、貼合わせ後は従来品プラスチック製包材用フィルムと同等の機能物性を有しています。また、食品衛生法に基づく「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）にも適合します。