LIMEXを使用した食品包材用シーラントフィルムが、石井食品の「白子町の新玉ねぎを使ったハンバーグ」に採用

～ 「地域と旬」シリーズにおける第2弾の採用 ～

無添加調理＊1で商品作りを進めている石井食品株式会社が展開する「地域と旬」シリーズの「白子町の新玉ねぎを使ったハンバーグ」に、環境配慮素材型「LIMEX」を使用した食品包材用シーラントフィルム＊2が採用されました。2024年2月に販売された「神奈川三浦のキャベツを使ったハンバーグトマトソース（ロールキャベツ風）」に次ぐ、第2弾の採用となります。2024年5月より、一部のスーパーで販売が開始されています。また、7月から販売が予定されている同シリーズのハンバーグ製品でも採用予定です。

　

採用された食品包材用シーラントフィルムは、フィルムの一部に石灰石を主原料とする環境配慮素材「LIMEX（LIMEX Pellet）」を使用することで、従来の食品包材用プラスチック製フィルムと比較し、石油由来プラスチック使用量や原材料調達から処分（焼却）までの製品ライフサイクル全体で CO2 を含む温室効果ガスを削減することが可能です。また、耐熱性やシール強度、耐衝撃強度など、従来品と同等の機能物性を有しています。

　

＊1 石井食品での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
＊2 様々な食品のラミネート包装材の部材として使われる、加熱・圧着によって袋等の密封性を付与するフィルム。